Barres de céréales croustillantes au chocolat
Barres croustillantes au chocolat, maïs et cacahuètes, sans cuisson et sans gluten, se préparent en un rien de temps pour un snack maison gourmand
Servings 12 barres
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuètes
- 50 g de corn flakes
- 30 g de cacahuètes non salées
- 2 c à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain marie et pendant qu’il fond, hachez les cacahuètes.
- Versez le sirop d’érable, mélangez puis ajoutez rapidement le beurre de cacahuètes, les cacahuètes hachées et les corn flakes. Aidez-vous d’une spatule en silicone car cela a tendance à vite figer.
- Placez du papier cuisson dans le fond d’un moule à cake, versez la préparation en tassant bien avec le dos d'une cuillère. N‘hésitez pas à faire plusieurs aller-retour pour chasser les bulles d’air.
- Placez au frais pendant 2 heures puis coupez des barres avec un couteau bien tranchant.
- Les barres peuvent se conserver à température ambiante pendant une petite semaine.