Brownie aux noix de pécan et au dulce de leche
Le brownie chocolat est le gâteau US riche en chocolat, agrémenté ici de noix de pécan et d'une croûte de dulce de leche qui le rend irrésistible
Servings 9 parts
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 170 g de beurre demi sel
- 140 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine de seigle
- 3 œufs
- 100 g de noix de pécan
- Dulce de leche confiture de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C
- Faites fondre le chocolat et le beurre pendant 1 minute au micro onde.
- Attendez 1 minute avant de lisser le mélange à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez les sucres, la farine puis les œufs.
- Mélangez bien puis ajoutez les noix de pécan.
- Versez la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
- Faites des marbrures de dulce de leche puis enfournez pour 25 minutes.
- Laissez totalement refroidir avant de le couper, l’idéal étant de le réaliser la veille et de le réservez au frais.