Bruschetta de courgette grillée au Morbier AOP
Une recette simple et gourmande, parfaite pour un apéro ou un dîner léger aux saveurs d'été
Servings 8 bruschetta
Ingrédients
- 1 baguette tradition
- 1 tranche de Morbier AOP
- 1 courgette
- 8 tomates cerise allongées
- Basilic
- huile d’olive
Instructions
- Otez les extrémités de la courgette, coupez en 8 tranches fines dans le sens de la longueur. Faites griller chaque tranche dans une poêle légèrement huilée.
- Coupez la baguette en 4 morceaux et chaque morceau en deux. Placez sur une plaque huilée, croûte du pain vers le haut et mie contre la plaque. Passez sous le grill du four pendant 5 minutes.
- Coupez les tomates cerise en rondelles et le Morbier AOP en 8 tranches.
- Assemblez les bruschettas en posant une tranche de courgette sur le pain toasté, quelques rondelles de tomate et en finissant par une tranche de Morbier AOP.
- Passez sous le grill du four pendant 3 minutes pour faire fondre le fromage et servez les bruschettas avec du basilic.