Cocktail Indecent melon
Cocktail au melon, thé épicé et calvados
Portions 1 verre
Ingrédients
- 5 cl de Calvados
- 3 cl de purée de melon
- 3,5 cl de thé vert gingembre badiane citron glacé UN.DE.SENS.
- Limonade au citron artisanale
- Zeste de citron badiane, tranches de melon pour décorer
Instructions
Préparation du thé glacé (la veille)
- Mettez à infuser 2 cuillères à soupe de thé dans un litre d’eau à température ambiante pendant 1 heure. L’infusion à froid évitera l’amertume du thé.
- Versez le thé vert parfumé dans une bouteille en verre et conservez-la au réfrigérateur.
Préparation du cocktail
- Prélevez 4 cuillères à soupe de melon et réduisez-les en purée lisse au mixer.
- Mettez 3 cl de cette purée dans un grand verre.
- Versez le Calvados puis le thé glacé, mélangez.
- Ajoutez de la glace pillée puis complétez avec la limonade.
- Décorez avec une étoile de badiane et un zeste de citron dans le verre, un éventail de tranches de melon sur le bord du verre.
Notes
Pour une version sans alcool, remplacez le Calvados par du jus de pomme.