Cookies au chocolat blanc, raisins blonds et flocons d’avoine
Délicieux et gourmands cookies aux flocons d'avoine
Servings 16 cookies
Ingrédients
- 210 g de farine bio T65
- 230 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 140 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 50 g de flocons d’avoine bio
- 50 g de raisins blonds
- 100 g de chocolat blanc
Instructions
- Dans une jatte, fouettez le beurre avec les sucres.
- Ajoutez l’œuf puis la farine. Incorporez les flocons d’avoine, les raisins et le chocolat blanc coupé en pépites.
- Filmez et mettez 2 h au frais.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Prélevez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace.
- Placez ces boules sur une plaque de cuisson en prenant soin de bien les espacer. Ne les aplatissez pas, ils s’étaleront au four sous l’effet de la chaleur.
- Faites cuire pendant pour 10 à 14 minutes. Les cookies doivent être à peine dorés.
Notes
Les cookies seront mous en sortant du four mais gagneront du croustillant en refroidissant.