Crêpes au cacao
Des crêpes gourmandes à la robe couleur chocolat et sentant drôlement bon
Portions 16 crêpes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 520 ml de lait
- 60 g de beurre demi sel
- 30 g de cacao non sucré
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1 cs de Baileys chocolat
Instructions
- Mettez la farine dans un grand saladier.
- Ajoutez le cacao, le sucre vanillé, les œufs et le beurre fondu.
- Mélangez au fouet électrique tout en versant le lait.
- Ajoutez le Baileys chocolat ou une autre liqueur.
- Couvrez d’un linge et laissez reposer 1 heure à température ambiante.
- Versez une louche de pâte dans une poêle à crêpes chaude. Il est inutile de la graisser.
- Faites cuire quelques minutes de chaque côté.
Notes
A déguster avec du caramel, du chocolat fondu ou du sirop d’érable