Feuilleté de féta au miel
Un feuilleté croustillant de pâte filo entourant une féta fondante et nappé de miel, doré et parfumé au sésame.
Servings 4 pièces
Ingrédients
- 200 g de féta
- 10 feuilles de pâte filo
- 2 c à soupe de miel (toutes fleurs ou thym ou romarin)
- Huile (colza ou tournesol)
- Graines de sésame (noir et blond)
Instructions
- Egouttez la féta. Coupez en 2 blocs dans la largeur puis encore en 2 dans l'épaisseur. On obtient 4 morceaux.
- Sortez les feuilles de pâte filo. Coupez les en deux dans la longueur, cela fait 20 bandes.
- Badigeonnez une feuille avec de l'huile, posez une feuille, badigeonnez de nouveau et ainsi de suite jusqu'à superposer 5 feuilles.
- Placez un morceau de féta sur les feuilles et faites un petit paquet. Faites de même avec les autres morceaux.
- Mettez à dorer les "paquets" dans une poêle chaude avec un filet d'huile (feu moyen). Retournez régulièrement pour que ce soit doré de tous les cotés.
- Ajoutez le miel pour qu'il fonde et enrobe les feuilletés.
- Servez les feuilletés sans attendre, avec les graines de sésame.