Jambon au miel de châtignier pour le brunch
Jambon au miel pour accompagner les pancakes du brunch, une idée gourmande très facile à faire
Servings 1 personne
Ingrédients
- 1 tranche de jambon sans nitrites c’est mieux
- 1 c à café cc de miel de châtaignier Martine
- 1 œuf bio
- 1 c à café d’huile
- 2 pancakes
- Fruits divers ici pastèque et pamplemousse
Instructions
- Faites chauffer doucement le miel dans une petite poêle.
- Découpez le jambon en 2 ou 3 disques à l’aide d’un emporte pièce.
- Déposez le jambon dans le miel tiède pour qu’il s’enrobe bien, retournez-le au bout d’une minute.
- Pendant ce temps faites chauffer l’huile dans une autre poêle et faites-y cuire votre œuf au plat.
- Disposez les pancakes (déjà préparés sinon prévoyez plus de temps) sur une assiette, mettez le jambon au miel dessus puis l’œuf au plat.
- Arrosez avec le restant de miel de la poêle et servez avec des fruits frais, ici quelques tranches de pastèque et un jus de pamplemousse.