Korean corn cheese ou maïs au fromage coréen
Grains de maïs dans une sauce au fromage fondant, une extrême gourmandise pour l’apéro
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 2 épis de maïs ou une boite de maïs en grains
- 3 c à soupe de mayonnaise kewpie
- 125 g de mozzarella râpée
- 2 oignons cébette frais
- sel et poivre
- Chips tortillas au maïs pour servir
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 200°C.
- Placez les grains de maïs dans un plat allant au four.
- Ajoutez les oignons cébette finement haché, la mayonnaise, la mozzarella râpée, salez et poivrez à votre convenance.
- Mélangez bien et enfournez pour 10 minutes, juste le temps de réchauffer les ingrédients et que le fromage fonde.
- Mettez ensuite le plat à dorer sous le grill du four pendant 2 minutes.
- Servez de suite avec des chips tortillas.
Notes
Vous pouvez remplacer la mayonnaise japonaise par 2 c à soupe de mayonnaise classique mélangée à 1 c à soupe de vinaigre de riz et 1 c à café de sucre