Mettez le four à préchauffer à 180°c.

Déroulez la pâte à tarte sur une plaque de cuisson et piquez-la avec une fourchette.

Lavez bien les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez les pépins.

Coupez chaque quartier en fines lamelles mais sans les séparer puis posez-les en éventail sur la pâte à tarte. Prenez soin de laisser un rebord de 3 à 4 cm.

Posez les myrtilles encore congelées entre les pommes.

Poudrez de sucre et déposez de morceaux de beurre.

Repliez les bords de la tarte vers l’intérieur puis faites cuire 30 minutes environ.

Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.

Servez tiède ou froid avec un nuage de sucre glace.