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crème

Crème liquide ou crème fraîche, elles sont toutes deux issues de lait de vache et riches en matières grasses. Ce sont ces lipides qui apporteront douceur et onctuosité et qui vont enrichir les mets ainsi cuisinés de saveurs. Je vous invite à les découvrir ci-dessous :

Number Cake noisette

Number cake, biscuit noisette et ganache montée Pralinoise

brioche Butchy moelleuse

Brioche Butchy moelleuse

patates tapées, crème et caviar

Caviar et crispy smashed patatoes

Dessert Fontainebleau aux fraises

Fontainebleau aux fraises

Gaufres au sarrasin, chantilly et caramel beurre salé

Gaufres au sarrasin

Pumpkin coffee with spice

Pumpkin spice coffee maison

Number cake à la crème diplomate verveine

Layer cake chocolat café

Layer cake chocolat café et ses petites meringues

Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

Cherry sponge cake

Gâteau au praliné pour un jour particulier

crème glacée aux fraises

Crème glacée à la fraise

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