Amandine aux mirabelles
Un dessert comme une tarte aux mirabelles à la crème d'amande mais sans la pâte pour ne garder que l'essentiel !
Servings 6 parts
Ingrédients
- Environ 400 g de mirabelles
- 100 g de beurre demi sel mou
- 100 g de cassonade
- 100 g d’amandes en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe bombée de fécule de maïs
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de Pousse rapière de rhum ou de liqueur de mirabelle
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c.
- Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, sauf les mirabelles, dans un saladier.
- Versez votre préparation dans un petit moule à tarte (18 cm de diamètre) puis disposez les mirabelles coupées en 2 et dénoyautées, face bombée dans la crème d'amande.
- Faites cuire pendant 25 minutes puis laissez complètement refroidir avant de déguster.