Faites cuire les céréales selon les indications du paquet, dans mon cas c’était 12 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Dans le même temps faites sauter les dés de potiron dans un wok avec l’huile d’olive et les gousses d’ail écrasées.

Laisser revenir 5 minutes puis ajoutez le romarin ciselé, les raisins et les céréales cuites et égouttées. Salez et poivrez.

Faites légèrement griller les amandes effilées à sec (dans une poêle bien chaude sans matière grasse)

Mélangez délicatement pour ne pas écraser le potiron et servez avec les amandes effilées grillées.