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–+ portions
chia pudding pistache
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Chia pudding à la pistache et fleur d'oranger

Gourmandise végétale idéale au petit-déjeuner, sans lactose et sans gluten
Type de plat Breakfast
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Au frais 12 heures
Servings 1 personne

Ingrédients

  • 2 c à soupe de graines de chia (20 g)
  • 18 cl d'eau tiède
  • 1 c à café de purée de pistache (15 g)
  • 1 c à café de sucre (ou sirop d'agave)
  • 1 c à café d'eau de fleur d'oranger
  • quelques pistaches, pétales de rose en topping

Instructions

  • Commencez par préparer le lait de pistache en mixant l'eau, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et la purée de pistache.
  • Mettez les graines de chia dans un verre, versez dessus le lait de pistache et mélangez bien.
  • Couvrez et laissez un peu gonfler. Remuez de nouveau puis placez le verre au réfrigérateur pour la nuit.
  • Le lendemain matin, remuez le chia pudding, ajoutez des pistaches hachées, un trait de purée de pistache et quelques pétales de rose séchés avant de déguster.