Compote aux pommes, miel, citron et gingembre
Une compote de pommes au miel agrémentée de citron et de gingembre, gourmande et parfumée comme une potion magique contre les petits maux de l'hiver
Servings 6 pots
Ingredients
- 8 pommes golden
- 1 citron bio
- 1 tronçon de gingembre (+/- 3 cm selon vos gouts)
- 2 à 3 c à soupe de miel
- Combava facultatif
Instructions
- Lavez, épluchez et épépinez les pommes.
- Mettez les quartiers de pommes avec le jus de citron dans une casserole.
- Ajoutez le gingembre râpé et faites cuire doucement sous un couvercle.
- Lorsque les pommes sont tendres (environ 20 minutes), mixez-les avec le miel.
- Servez la compote tiède avec un peu de zeste de combava, c’est facultatif mais c’est meilleur avec