Crêpes au cidre sans lactose
Une recette de pâte à crêpes gourmande et fruitée où le cidre remplace le lait avec légèreté
Portions 14 crêpes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de cidre
- 3 cs d’huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mettez la farine dans un grand saladier.
- Ajoutez le sel, les œufs et l’huile.
- Mélangez au fouet électrique tout en versant le cidre.
- Couvrez d’un linge et laissez reposer 1 heure à température ambiante.
- Graissez une poêle (20 cm de diamètre) et versez une louche de pâte.
- Faites cuire quelques minutes de chaque côté.
Notes
A déguster avec du caramel, de la cassonade ou du miel