Feuilleté aux pommes
Une pâte feuilletée maison garnie de tranches fines de pomme ou quand la simplicité rejoint la gourmandise pour un feuilleté aux pommes
Portions 4 feuilletés
Ingrédients
- 4 rectangles de pâte feuilletée ou des chutes de pâte feuilletée inversée
- 1 pomme golden
- Sirop de nappage à la vanille ou gelée de pomme ou d’abricot
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°c.
- Empilez les chutes de pâte feuilletée inversée et étalez de manière à pouvoir y découper 4 rectangles.
- Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Epluchez la pomme, épépinez les quartiers et émincez-les finement.
- Disposez les lamelles d'un quart de pomme sur chaque rectangle en les faisant se chevaucher un peu.
- Badigeonnez les pommes d'une cuillère de sirop de nappage ou de gelée de pomme tiédie.
- Faites cuire les feuilletés pendant 20 minutes.
- Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
Notes
Vous pouvez mettre le nappage après cuisson pour un résultat brillant.