Gâteau au fromage et au citron
Gâteau à la brousse et au citron, simple et rapide à préparer, avec une texture fondante et un goût frais. Parfait pour un dessert d’été ou un goûter léger !
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc
- 300 g de Brousse
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 3 c à soupe de farine
- 1 citron bio 1 zeste et ½ jus
Instructions
- Faites préchauffer le four à 170°c.
- Mettez dans un saladier les fromages, la crème, le sucre et la farine.
- Mélangez puis ajoutez les œufs.
- Mélangez puis versez le jus du demi citron et le zeste râpé.
- Versez dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et faites cuire 45 minutes.
- Laissez complètement refroidir puis réservez quelques heures au frais avant de servir.