Granola au chocolat et fève tonka
Des céréales croustillantes et chocolatées pour un petit-déjeuner sans gluten et végétal
Portions 1 bocal
Ingrédients
- 100 g de pétales de maïs
- 150 g de flocons de sarrasin
- 100 g de flocons de riz
- 100 g de chocolat noir
- 25 ml de sirop de fève tonka
- Une poignée de noix du Brésil
- 1 c à soupe de cassonade
- 3 c à soupe d’huile tournesol ou pépins de raisin
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 150°c.
- Hachez le chocolat et les noix du Brésil au couteau.
- Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez doucement afin de répartir l’huile sans trop casser les pétales de maïs.
- Etalez sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 minutes.
- Mélangez de nouveau dès la sortie du four pour que le chocolat fondu enrobe flocons et pétales puis laissez refroidir pour que le granola devienne croustillant.