Gratin de ravioles aux courgettes et crème de chèvre
Gratin de ravioles très gourmand et crémeux comme des lasagnes aux courgettes et crème de chèvre
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 2 boîtes de Ravioles du Dauphiné soit 8 plaques de ravioles
- 800 g de courgettes
- 2 oignons frais
- 40 cl de crème de chèvre 2 pots
- 2 boules de mozzarella
- 2 cs d'huile d'olive
- Sel poivre, thym frais
Instructions
- Mettez le four à préchauffer à 180°C.
- Lavez les courgettes et oignons, émincez-les le plus finement et régulièrement possible à l'aide d'une mandoline ou d'un robot.
- Disposez la moitié des légumes émincés dans un grand plat à gratin huilé, un pot de crème de chèvre, salez, poivrez, effeuillez le thym frais.
- Recouvrez de 4 plaques de ravioles frais.
- Recommencez avec le reste de légumes, de crème et de ravioles.
- Terminez par des rondelles de mozzarella en essayant de bien couvrir les plaques de ravioles puis versez un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire le gratin pendant 25 minutes environ.
- Servez avec du thym frais effeuillé.