Huitres au gin et citron vert
Des huitres au parfum de gin fizz pour un shoot iodé et tonique !
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 24 huitres de Normandie IGP
- 6 cl de gin
- 12 cl de tonic
- 12 cl de jus de citron vert frais
- 1 citron vert pour le zeste
- Glaçons pour servir
Instructions
- Dans un verre, mélangez le gin avec le jus de citron vert et le tonic.
- Ouvrez les huitres, videz les de leur eau et placez les sur un lit de glaçons.
- Répartissez le « gin fizz » sur les huitres, ajoutez du zeste de citron vert râpé et dégustez aussitôt.