Mini gratins de pommes de terre au munster au cumin
Gratin de pommes de terre au munster au cumin, une façon savoureuse de terminer des morceaux de fromage de caractère
Servings 3 personnes
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1/2 munster au cumin
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème semi-épaisse
- Sel poivre, muscade
Instructions
- Placez le munster au congélateur, il sera plus facile à couper en tranches. Lavez puis pelez les pommes de terre. Coupez-les en très fines lamelles. Sortez le fromage du congélateur et coupez-le en tranches.
- Préchauffez votre four à 180°C
- Frottez à l’ail 3 cocottes ou petits plats à gratin. Disposez en rosace les lamelles de pommes de terre, salez, poivrez, râpez de la muscade, mettez une peu de crème puis des tranches de munster au cumin. Et vous recommencez à alternez les couches en terminant par la crème. Tassez bien les pommes de terre.
- Faites cuire les mini gratins pendant 1 h.
- Servez avec du jambon d'Auvergne et une salade verte.