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Œuf cocotte en courgette
Courgette ronde cuite avec un œuf et des herbes, un plat gourmand très simple à préparer
Type de plat Plat
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes minutes
Temps de cuisson 30 minutes minutes
Portions 4 personnes
- 4 courgettes rondes
- 4 gros œufs bio
- 4 cc de crème fraiche
- Romarin thym, ciboulette
- Sel poivre
Lavez les courgettes, coupez-leur le chapeau et creusez-les à l’aide d’une petite cuillère en laissant un bon centimètre d’épaisseur.
Mettez-les dans le panier de la cocotte et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Mettez le four à préchauffer à 160°c.
Placez les courgettes cuites dans un plat allant au four.
Déposez une cuillère de crème au fond de chaque courgette, cassez-y un œuf, salez, poivrez, ciselez le romarin et la ciboulette.
Faites cuire au four 15 minutes puis servez de suite.