Salade à l’avocat, tomate et coriandre
Salade d'avocat et tomate, une salade à l'avocat qui change du guacamole, fraiche, acidulée, très facile et rapide à préparer
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 2 tomates
- 2 avocats mûrs
- 1 oignon frais
- 1 citron vert
- 3 c à soupe d’huile neutre
- 3 tiges de coriandre
- Sel poivre
- Piment (facultatif)
Instructions
- Lavez les tomates et coupez-les en dés.
- Coupez les avocats en deux puis coupe-les en cubes.
- Lavez l’oignon frais, émincez-le et ciselez les tiges.
- Mettez les légumes dans un grand bol, arrosez de jus de citron vert et d’huile.
- Salez, poivrez et servez avec des feuilles de coriandre.