Détachez délicatement les fleurs de tiges et les mettre dans une bouteille en verre.

Ajoutez les rondelles d’un citron bio puis versez les 50 cl d’eau bouillante.

Fermez la bouteille et laissez macérer à température ambiante pendant 48 heures.

Au bout de ce temps filtrez la boisson au dessus d’une casserole.

Ajoutez le sucre et le jus du 2ème citron (sans la pulpe).Faites chauffer jusqu’à dissolution complète du sucre, il est inutile de laisser bouillir.

Le sirop est prêt il ne reste plus qu’à le verser dans une bouteille propre.

Fermez la bouteille de sirop et laissez-la refroidir avant de la conserver au frais.