Shot immunité facile au gingembre et aux agrumes

On voit de plus en plus de petites bouteilles de « shot immunité » dans les rayons des magasins, mais je trouve que c’est souvent cher pour quelques gorgées et plein d’emballages inutiles. La bonne nouvelle, c’est qu’on peut facilement préparer soi-même cette boisson. C’est tout aussi efficace, bien plus économique et beaucoup plus respectueux de l’environnement car il n’y aura pas de bouteilles à jeter.

Un petit shot immunité pour bien commencer la journée

Avec la fraîcheur qui s’installe et la chute vertigineuse des températures de ce mois de septembre, j’ai pris une nouvelle habitude au réveil, le shot immunité maison. C’est un petit mélange vitaminé, plein de peps, prêt en quelques minutes, qui est devenu mon rituel du matin. Je vous rassure, rien à voir avec les shots du samedi soir, ici c’est sans effets secondaires… sauf peut-être une énergie débordante et une gorge qui vous dit merci.

Le principe est simple, il suffit de mixer des ingrédients crus aux propriétés complémentaires pour obtenir une boisson concentrée en vitamines et en antioxydants. Dans ma version, il y a deux oranges, un citron, une branche de céleri (oui, on garde les fibres, ça cale un peu et ça aide la digestion), un bon morceau de gingembre frais, une racine de curcuma, une pincée de poivre, une cuillère de miel et un peu d’eau pour que tout passe bien au blender. On obtient ainsi deux verres généreux de shot immunité, parfaits pour démarrer la journée en duo.

Et si on est seul, il suffit de diviser par deux ces quantités. Il vaut mieux en faire moins chaque jour que d’en préparer d’avance pour préserver toutes les bienfaits de ce jus.

Ce que j’aime dans ce shot immunité, c’est son équilibre. Le piquant du gingembre réveille, le curcuma apporte ses notes chaudes, le poivre renforce ses effets (on y revient juste après), le jus d’agrumes met une bonne dose de vitamine C, et le miel adoucit le tout pour que ce soit agréable à boire. On peut l’avaler d’une traite ou le boire en petites gorgées, mais dans tous les cas on a l’impression d’avoir donné un vrai coup de boost à son corps.

Comment faire un shot immunité maison ?

La préparation du shot immunité est tellement rapide qu’on n’a même pas besoin de prévoir un timing spécial. En cinq minutes c’est fait grâce à la magie d’un bon blender ou d’un extracteur de fruit si vous en avez un. Voici comment procéder :

• 2 oranges
• 1 citron
• 1 branche de céleri
• 1 morceau de gingembre frais (quantité à adapter selon le palais, moi j’aime quand ça chauffe un peu)
• 1 petit morceau de curcuma frais
• 1 pincée de poivre noir (fraichement mouliné c’est mieux)
• 1 cuillère à soupe de miel
• Un peu d’eau pour allonger

On commence par peler les racines et presser les agrumes pour éliminer les pépins (je récupère la pulpe). Le céleri, je le coupe grossièrement, il sera mixé de toute façon. Ensuite, je mets tout dans le blender avec une petite quantité d’eau, juste assez pour que les lames travaillent sans forcer. Un coup de mixage et hop, on obtient un jus épais mais fluide. Je ne le filtre pas car j’aime garder toutes les fibres, elles ne gênent pas et ça donne un peu de consistance.

Il ne reste plus qu’à verser dans deux petits verres et à boire immédiatement le shot immunité. Pourquoi tout de suite? Parce que les vitamines et antioxydants sont sensibles à l’oxydation, et qu’on profite mieux de leurs bienfaits dans l’instant. C’est donc un petit rituel express qui s’intègre parfaitement dans une routine du matin, juste avant le café ou le petit déjeuner.

Pourquoi Le shot immunité est un allié santé ?

Dans ce jus chaque ingrédient a un rôle précis et en plus, ils agissent en synergie. Le gingembre et le curcuma sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Le poivre, ajouté en toute petite quantité, aide le corps à mieux absorber la curcumine contenue dans le curcuma. Les oranges et le citron apportent un concentré de vitamine C, idéale pour soutenir le système immunitaire. Le céleri enrichit la boisson en fibres et en minéraux, abaisse l’index glycémique tout en ajoutant une note fraîche. Quant au miel, il adoucit le goût tout en apportant ses propriétés apaisantes.

On obtient un shot immunité énergisant parfait en cure matinale à l’automne ou en hiver pour renforcer ses défenses et éviter les petits coups de fatigue. Mais même quand je ne me sens pas menacée par un rhume, j’en bois simplement parce que j’adore son goût vif et légèrement piquant. C’est devenu un petit plaisir quotidien qui me permet de démarrer ma journée du bon pied.

Préparer son shot immunité maison a aussi un autre avantage. Cela revient moins cher que d’acheter les petites bouteilles vendues au supermarché. En plus, on évite tout le plastique et les emballages superflus. En fait c’est un geste aussi bon pour le corps que pour la planète.

Et tant qu’on y est. On peut faire suivre le shot immunité avec un cocktail bonne mine avec les abricots de l’été. Et si on n’aime vraiment pas la saveur du céleri, remplacez le par une carotte.