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asperge

L’asperge blanche, violette ou verte est un légume qui se savoure au printemps. Elle se cuit rapidement et peut aussi être consommée crue finement émincée. Elle ne nécessite pas de longues préparations pour révéler sa délicate saveur.

Nid d'asperges

Nid d’asperges en bocal

Feuilleté aux asperges, sauce mousseline

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