féta
La féta est un fromage d’origine grecque à base de lait de brebis ou de chèvre. Il se présente souvent sous forme d’un bloc ferme et friable. Il est crémeux et accompagne avec brio de nombreuses salades composées ou plat gratinés.
Gratin de bettes, chorizo et féta
Tarte fine aux kakis, féta et noix
Tarte rustique au potimarron, féta et thym
Salade composée à la pastèque et au basilic
Salade de pâtes au thon et clémentines
Linguine au potimarron et féta rôtie au sirop d’érable
Velouté froid de cosses de petits pois, menthe et féta
Gaufres aux poireaux, curry et féta
