poivre

Le poivre est quotidiennement utilisé en cuisine pour assaisonner des légumes, des viandes et poissons et parfois même des desserts. Suivant son origine et sa variété son parfum est tel qu’il en devient un ingrédient à part entière et n’est plus qu’un simple condiment : Poivre vert, poivre voatsiperifery de Madagascar, poivre de Sichuan …