Salade de mâche au pamplemousse, groseille et jambon cru

En été nous déjeunons souvent léger, écrasés par la chaleur nous n’avons pas toujours très faim et cela arrange bien mes jeunes qui ont un réveil assez tardif pendant les vacances, les bienheureux. Cette salade a été l’occasion d’essayer ma nouvelle essoreuse Fiskars. J’en ai eu des essoreuses, elles n’ont jamais fait long feu chez nous. Qu’elles soient bon marché ou de marque, à chaque fois le bouton de l’essoreuse a fini par casser. Seul l’avenir nous dira la robustesse de celle-ci mais je peux déjà vous dire qu’elle a bien trouvé sa place dans ma cuisine. Petite, maniable et plutôt jolie, elle peut se transformer en saladier pour servir votre salade bien essorée directement à table. Fiskars, la célèbre marque finlandaise à la touche orange, commercialise en France depuis longtemps des outils de jardin et de loisirs créatifs. La gamme Cuisine de Fiskars  est assez récente. Leurs ustensiles de cuisine Functional Form sont des produits fonctionnels et ergonomiques qui rendent la vie quotidienne plus facile. Je dois dire que je me sers quotidiennement du couteau d’office, des ciseaux ou de la mandoline. Si je vous parle autant de Fiskars aujourd’hui, c’est que mon gentil partenaire se propose de vous offrir à vous aussi une essoreuse à salade, la même que la mienne. Je vous en reparle à la fin de l’article, d’abord place à la recette. J’ai préparé cette salade avec de la mâche mais de jeunes pousses ou un mesclun conviendront aussi. Des tomates cerise pourront aussi remplacer les groseilles si vous n’êtes pas adeptes du côté trop acidulé du fruit.