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navet

Le navet est le légume racine classique des soupes avec le poireau et la carotte. Son goût est caractéristique et donne lieu à de nombreuses utilisations dans des plats aussi bien populaires que raffinés. Retrouvez-les sur mon blog !

Gratin de légumes d'hiver au reblochon façon tartiflette

Gratin de légumes d’hiver au reblochon façon tartiflette

Osso buco aux trompettes

Pot au feu mijoté au potiron

Pot au feu au potiron

Navets glacés et noix de veau

Navets et oignons glacés à l’orange et au gingembre, noix de veau

Pain de navet aux épices, noisette, miel et citron

Velouté léger de fanes de navet, crème au roquefort

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