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pois chiche

Le pois chiche est un légume sec (légumineuse) riche protéines. Il est très intéressant du point de vue nutritionnelle en plus d’être savoureux. C’est la base du fameux houmous libanais.

Potimarron et pois chiches au curry

Velouté de potimarron et pois chiches rôtis au curry

Taboulé aux légumes grillés

Falafels au four et sa sauce au yaourt à la spiruline

Soupe de légumes façon chorba

Chorba marocaine végétarienne

Pain à la farine de pois chiche

Pain à la farine de pois chiche et au thym

Terrine de pois chiches aux haricots verts, fines herbes et sésame

Poélée de pommes de terre aux moules et chorizo

Marmite espagnole au curcuma

Houmous libanais apéro

Houmous libanais ou purée de pois chiche

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