J’ai été contactée il y a quelques semaines pour essayer la formule tribu d’Illico Fresco. Mais qu’est-ce-donc que cela ? C'est une livraison de panier repas avec des fiches recettes. Illico fresco se charge de faire vos courses à votre place et vous livre à domicile tout ce qu’il vous faut pour cuisiner 5 plats pour 5 personnes (pour la formule tribu). Il suffit d’avoir dans son placard sel, poivre, huile… Je trouve le concept plutôt pas mal. Pas de prise de tête pour élaborer un menu de la semaine et les plats se cuisinent plutôt rapidement. Ce qui est bien agréable quand on doit déjà gérer les emplois du temps de la tribu !
Les produits arrivent bien rangés dans un gros carton, l’épicerie est séparée des produits frais et des légumes. Les recettes sont claires et simples, avec une petite touche d’humour qui me plaît bien. Le jargon culinaire est aussi expliqué sur une fiche à part car tout le monde n’a pas forcement l’habitude de certains termes employés en cuisine.
Concernant les produits livrés, ils sont de super qualité. Les légumes sont issus d’une lignée de maraîchers en biodynamie, les poissons proviennent de criées françaises estampillées « Pavillon de France », la volaille Label Rouge est élevée en plain air, le bœuf et le porc proviennent de petits abattoirs régionaux français, la crèmerie et l’épicerie sont 100% bio. Que du bon donc pour préparer de bons petits plats maison. Dans cette formule nous avons goûtés 5 plats très variés. Les quantités sont plus que généreuses parce que ma tribu à moi est composée de six personnes et il y a souvent eu des restes (sauf pour la tarte). Je vous ai mis les photos des assiettes un peu plus loin.
Comme je vous le disais plus haut, les recettes sont faciles et rien ne vous empêche de les refaire si les plats vous ont plu. J’ai particulièrement aimé ce taboulé réalisé avec du boulghour et des légumes grillés. En ce jour de grand beau temps et de chaleur il serait parfait aussi je partage la recette avec vous.
Taboulé aux légumes grillés
Ingrédients (pour 5 à 8 personnes)
1 concombre bio
1 petite boîte de pois chiches bio
2 poivrons rouges
1 botte de menthe
2 cs de paprika
3 cs d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes
Mettez le four à préchauffez à 200°c.
Faites bouillir de l’eau et mettez-y à cuire le boulghour pendant 10 minutes, égouttez.
Lavez les poivrons, coupez-les en quatre, épépinez-les puis coupez-les en lanières.
Egouttez puis rincez les pois chiches.
Mettez les pois chiches sur une plaque de cuisson avec le paprika et 3 cs d’huile d’olive. Mélangez puis mettez-les sur un côté de la plaque.
Disposez les lanières de poivrons de l’autre côté et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps lavez le concombre et coupez-le en petits dés (sans l’éplucher).
Lavez la menthe puis ciselez les feuilles.
Mettez dans un grand saladier le boulghour avec les pois chiches et les lanières de poivrons encore tièdes, les dés de concombre et la menthe ciselée.
Assaisonnez avec le jus de cuisson des légumes et du jus de citron, salez et éventuellement poivrez.
Un belle assiette de ce taboulé vous rassasie bien!
Sinon nous avons aussi eu un boeuf Strogaoff avec des pâtes fraîches,des boulettes de poisson avec un mélange de graines (quinoa et boulghour), du porc au caramel avec du riz aux oignons ainsi qu'une tarte aux fromages accompagnée de mesclun. Tout était délicieux.
Ce panier tribu est à 106 €/semaine soit 4,24 € l'assiette/personne.
Il existe aussi des formules : tradi, vegétarien ou solo. La livraison est possible partout en France métropolitaine (hors Corse et DOM TOM) avec la possibilité de choisir des créneaux horaires de 2h pour Paris et sa région ainsi que 11 grandes villes de province.
Du mardi au vendredi, de 9h à 22h et le samedi de 9h à 14h.
Si l’expérience vous tente vous pouvez bénéficier d’une réduction de 20 euros sur l'achat de votre premier panier sur le site d'Illico Fresco avec le code promo BYACB4YOU
ça sent les beaux jours, ça fait du bien !
Ah dommage cette recette arrive un peu tardivement car hier soir j’en ai préparé un.. car moi aussi je dois avoir à ma table ce midi une petite tribu!!!taboulé, blancs de poulet aux champignons, crème fraiche, pates, fraises bio!!voici mon menu à partager avec des petits chéris!!bisous et belle journée ma chère Annie.
Pratique cette formule ! Le taboulé a l’air délicieux !! Belle journée
Sympa l’idée et ton taboulé me mets l’eau à la bouche … ca sent bon l’été ! Bisous
très appétissant ce taboulé!!!! bisous
Sympa ce taboulé aux légumes grillés! bonne fin de journée
j’adore toutes ces belles couleurs.
bisous
il est vraiment sympa ton taboulé, il m’inspire!!