saumon
Le saumon est un poisson à la chair rosée très apprécié qu’il soit cru, fumé ou cuit. Il se cuisine très facilement et fait des merveilles dès l’apéritif et dans de très nombreux plats.
Choux au saumon fumé
Croissants feuilletés apéritifs
Poke bowl au saumon
Tartines de courgette au saumon, crème à l’aneth
Tartare de saumon citron basilic {accord met vin }
Saumon au four sauce soja et sésame
California rolls au saumon et à l’avocat
Maki de saumon fumé au fenouil, pomme et citron caviar
