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ananas

L’ananas est un fruit exotique que l’on peut retrouver tout au long de l’année sur nos étals. La France est le premier producteur européen d’ananas, le saviez-vous ? Sa chair juteuse et parfumée s’accommode aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Découvrez mes recettes originales à base d’ananas !

Crumble ananas coco vegan

Crumble ananas et coco vegan

gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l’ananas et à la vanille de Madagascar

Sorbet à l’ananas et à l’estragon comme une mousse glacée

vacherin exotique

Vacherin exotique, sorbet mangue, coulis passion vanillé, dés d’ananas et mangue

Carpaccio d'ananas vanillé et chantilly coco

Carpaccio d’ananas à la vanille et chantilly coco

cari de porc

Sauté de porc à l’ananas façon cari réunionnais

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