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patate douce

La patate douce est un tubercule à la chair orangée et la saveur sucrée. On la prépare comme la pomme de terre à l’eau, à la vapeur, en purée ou en frites. Sa couleur illumine les assiettes du plat au dessert, découvrez toutes mes recettes à la patate douce

Gâteau de patate douce à l’orange, rhum et cannelle

Petits flans de patate douce

Parmentier de canard aux patates douces

Velouté de courge et patate douce

Cabillaud au citron et poivre verts, purée de patates douces

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