poire

On aime la chair fondante et sucrée de la poire. Elle se trouve sous différentes variétés  au fil des saisons. La poire Williams et la poire Guyot nous régalent tout l’été, la poire Conférence et la Comice prennent le relais en automne hiver pour notre plus grand plaisir. En compote, dans des tartes ou des gâteaux et même en risotto, retrouvez toutes mes recettes sur le blog.