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poivron

Le poivron appartient à la même famille que le piment mais il ne pique pas du tout. Il peut être vert, rouge, orange ou jaune et sa saveur change au gré de ses couleurs.

ratatouille

Ratatouille

Poivrons calabrais farcis à la ricotta et basilic

Ajvar

Ajvar

Œuf cocotte en brioche

Œuf cocotte à l’Ajvar dans une brioche

Taboulé aux légumes grillés

Risoella ou quand un risotto se prend pour une paëlla

Porc caramélisé, poivrons et patates douces

Moules au chorizo

Moules au chorizo

Ragoût d'agneau façon tandoori

Ragoût d’agneau tandoori et gnocchis

Soupe Tex Mex

Soupe Tex Mex

Poivrons marinés au piment d’Espelette et crottin de chèvre, verrines épicées de l’été pour la Battle food #22

Udon sautées aux légumes et brochettes de crevettes

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