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riz

Blanc, rouge ou noir, rond ou long, le riz est une des céréales la plus consommée au monde. Elle est principalement cultivée en Asie et en Inde avec ses 2 variétés, le riz thaï ou le riz Basmati. En accompagnement, en salade, en maki ou en dessert le riz se joue de toutes préparations inventives. Découvrez les miennes

Risotto aux petits pois et au gorgonzola

risotto aux asperges

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Riz aux légumes et champignons

Risotto à la truffe

Risotto à l’escalivada

Risotto aux tomates séchées, câpres et pépites d’Aoste

Riz au lait et compote de fraises

Riz au lait à la vanille et compote de fraises

Sushi de cabillaud mariné

Sushi au poisson non braisé : Cuisine du monde quand le Japon rencontre la Côte d’Ivoire

Makis gambas combava

Makis de gambas au combava

Risotto au gorgonzola et poulet aux champignons

Courgettes farcies au riz et poivron

Nems de poulet

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