Salade de fruits d’automne

Je vous ai expliqué il y a quelques jours que je m’étais fait du sirop de vanille pour arroser mes salades de fruits. Je vous présente aujourd’hui ce que cela a donné sur ces fruits d’automne. Il est vrai qu’il fait déjà  bien froid dehors mais c’est encore l’automne. Ce n’est d’ailleurs pas vraiment une recette mais plutôt une suggestion de dessert pour apporter des vitamines et un peu de légèreté après un plat copieux, comme la cocotte de pomme de terre au munster d’hier,  ou en prévision des futurs repas festifs de fin d’année.

Ingrédients pour une salade de fruits d’automne de 6 personnes

2 poires Conférence bien mûres
2 pommes Royal Gala acidulées
2 bananes
Une petite grappe de raisins blancs Chasselas
10 cl de sirop de vanille (la recette ICI)

Temps de préparation : 10 minutes             

Vous lavez tous vos fruits sous de l’eau fraîche. Vous les épluchez (sauf les raisins bien sûr !) et vous les coupez en petits morceaux. Vous mettez le tout dans un saladier et vous versez dessus le sirop de vanille.

Les grains de raisin je les coupe en deux puis j’enlève les pépins.

Et voilà vous mélangez délicatement la salade de fruits que vous pouvez mettre à rafraîchir quelques instants avant de la déguster.

Cette salade de fruits est composée de fruits d’automne que j’avais ce jour là. Vous pouvez les changer en fonction de vos goûts et de ce qui compose votre panier de marché : Mandarines, kiwi ou kaki apporteront de la couleur.

Salade de fruits d’automne

Salade de fruits d’automne parfumée au sirop de vanille maison, un dessert simple léger et gourmand !

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Temps de préparation 10 minutes min

au frais 1 heure h

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 2 poires Conférence bien mûres
• 2 pommes Royal Gala acidulées
• 2 bananes
• Une petite grappe de raisins blancs Chasselas
• 10 cl de sirop de vanille

Instructions

 

• Lavez tous los fruits sous l’eau fraîche. Epluchez les poires, les pommes et les bananes puis coupez en petits morceaux. Coupez les grains de raisin en deux puis enlevez les pépins.
• Mettez le tout dans un saladier et versez le sirop de vanille.
• Mélangez délicatement la salade de fruits, couvrez et mettez à rafraîchir pednant 1 heure avant de la déguster.