amande

L’amande est un fruit sec riche en lipide mais aussi en vitamines et minéraux. Utilisée entière, concassée, effilée ou en poudre, elle trouve sa place dans de nombreuses pâtisseries (macarons, financier, moelleux, dacquoise, frangipane etc …) , petit-déjeuner (granola, porridge) et même des plats salées (tajines).

Vous devriez trouver votre bonheur dans ces presque 70 recettes.