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amande

L’amande est un fruit sec riche en lipide mais aussi en vitamines et minéraux. Utilisée entière, concassée, effilée ou en poudre, elle trouve sa place dans de nombreuses pâtisseries (macarons, financier, moelleux, dacquoise, frangipane etc …) , petit-déjeuner (granola, porridge) et même des plats salées (tajines).

Vous devriez trouver votre bonheur dans ces presque 70 recettes.

tarte amandine poire chocolat

Tarte amandine aux poires, pépites de chocolat et zestes d’orange

Muffins au chocolat et fleur en pâte d’amande

Amandine au chasselas

Amandine au chasselas

gâteau moelleux potimarron amande au miel

Moelleux au potimarron et aux amandes

Financiers aux mirabelles

Financiers aux mirabelles comme des mignardises

amandine aux mirabelles

Amandine aux mirabelles

Financiers, mignardises aux amandes

Les financiers

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