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fruit de la passion

Le fruit de la passion est sans conteste mon fruit exotique préféré. Sa jolie couleur jaune orangée apporte du peps  à une assiette, son goût si fruité et acidulé twiste cocktails, plats et desserts.

gâteau œuf de Pâques

Gâteau chocolat passion pour Pâques

Galette des rois à la frangipane au fruit de la passion

Salade de poisson cru, poivron, concombre, passion

Salade de poisson cru, poivron, concombre, passion

Ceviche passion, concombre, asperge et merlan

Ceviche de merlan, fruit de la passion et légumes de printemps

Ceviche de crevettes au kaki et fruits de la passion

Ceviche de crevettes, kaki et fruit de la passion

Glace fruit de la passion

Glace aux fruits de la passion

Tarte passion chocolat

Tarte au chocolat, noix de coco et fruit de la passion

Angel cake exotique ou le gâteau papa chéri

cheesecake banane fruit de la passion

Cheesecake à la banane et fruit de la passion

vacherin exotique

Vacherin exotique, sorbet mangue, coulis passion vanillé, dés d’ananas et mangue

passion curd

Passion curd

Le tropical : dacquoise coco, mousse à la mangue, nappage fruit de la passion

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