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huile d’olive

L’huile d’olive est un fondamental de la cuisine méditerranéenne. On aime son goût mais aussi ses bienfaits pour la santé. Elle peut être douce ou plus fruitée. L’une ou l’autre j’aime l’utiliser dans ma cuisine que je vous invite à découvrir à travers mes recettes.

Millefeuille de tomates mozzarella

Millefeuilles de tomate et mozzarella di bufala

Fusillone au pesto de roquette

Fusillone au pesto de roquette et d’avocat

Tomates confites maison

Crottins de chèvre marinés

Sablés à l’huile d’olive au romarin et zeste d’orange

Carpaccio d’asperges au parmesan

Carpaccio d’asperges blanches au parmesan

Salade de jeunes laitues, Nori et poissons marinés

focaccia aux olives

Focaccia aux olives, bacon et cheddar

Madeleines chèvre courgette

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