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roquette

Les feuilles de roquette ont une saveur légèrement piquante et poivrée. je m’en sers beaucoup pour apporter du peps à mes salades, à mes tartes ou pizzas. Elles font aussi merveille dans des pestos à l’avocat. Découvrez mes recettes inventives et colorées avec de la roquette.

Salade de betterave féta et roquette aux œufs

Salade de betterave, roquette et féta aux œufs

tataki de cerf

Tataki de cerf

Cheesecake à la tomate, ricotta et basilic

Croque-monsieur au Maroilles et Bresaola

burger basque au piquillo et Ossau Iraty

Burger basque au piquillo et Ossau Iraty

Apéro de poisson d'avril

Les petites sardines de l’apéro : sablés aux 3 graines et rillettes de sardines avocat roquette

pizza végétarienne

Pizza végétarienne aux légumes grillés comme un avant goût d’été

Fusillone au pesto de roquette

Fusillone au pesto de roquette et d’avocat

pâtes au pesto de roquette

Spaghetti aux légumes verts au pesto de roquette aux amandes

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