Et bien voilà moi aussi je me suis laissée tenter par la vague mug cake, un peu sur le tard c’est vrai. Pour ceux qui ne connaissent pas, si cela est possible, il s’agit d’un gâteau individuel cuit dans une tasse au micro onde. Enfin il faut dire aussi qu’il ne me viendrait pas l’idée de réaliser 6 mug cake les uns à la suite des autres non plus, dans ce cas cela va aussi vite de faire un vrai gâteau au chocolat dans un vrai four.
D’un autre côté quand on est seule et qu’une envie irrésistible de gâteau au chocolat te prend, tu repenses à tous ces mug cake que tu as vu passés sur la toile ou dans les magazines. Alors j’ai essayé. Je me suis inspirée de celui de Cooking Mumu et je n’ai pas été déçue. C’était parfait pour accompagner mes quelques heures de pause lecture en solitaire.
Je ne dis pas que le mug cake au chocolat est le gâteau du siècle mais ça se laisse manger vraiment très bien et en plus il est sans œuf. Ensuite il n’y aura pas d’autre vaisselle à effectuer que la tasse et la cuillère qui aura servi à le préparer et à le manger. Depuis j’en ai essayé d’autres pas mal du tout pour une pause café gourmande en tête-à-tête.
Ingrédients pour 1 mug cake
8 carrés de chocolat noir (45 g)
25 g de beurre demi-sel
½ banane
1 c à soupe de farine (15 g)
1 c à café de cassonade
2 ou 3 noix de pécan
Préparation et cuisson : 2 minutes
Mettez les carrés de chocolat, la demie banane en morceaux avec le beurre dans une tasse assez haute (un mug).
Mettez la tasse 30 secondes au micro onde.
Remuez avec une petite cuillère pour lisser le mélange.
Ajoutez le sucre puis la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.
Parsemez de noix de pécan.
Faites cuire 40 secondes environ selon la consistance désirée.
Puis armez-vous de votre petite cuillère pour le déguster tranquillement.
Si vous le souhaitez moins coulant rajoutez des touches de 10 secondes pas plus, ce serait dommage qu’il soit trop cuit.
Mug cake choco banane et noix de pécan
Ingrédients
- 8 carrés de chocolat noir 45 g
- 25 g de beurre demi-sel
- ½ banane
- 1 c à soupe de farine 15 g
- 1 c à café de cassonade
- 2 ou 3 noix de pécan
Instructions
- Mettez les carrés de chocolat, la demie banane en morceaux avec le beurre dans une tasse assez haute (un mug).
- Mettez la tasse 30 secondes au micro onde.
- Remuez avec une petite cuillère pour lisser le mélange.
- Ajoutez le sucre puis la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Parsemez de noix de pécan.
- Faites cuire 40 secondes environ selon la consistance désirée.
- Puis armez-vous de votre petite cuillère pour le déguster tranquillement.
Tout ce que j’aime dans ce mug cake !
C’est l’idéal pour une petite pause gourmandise en solo… J’aime l’idée de la noix de pécan et de la banane…
Coucou 🙂
Bon, j’avoue, j’ai essayé, il y a une dizaine de jours … coup de blues monstrueux et pas de chocolat, très, très, très mauvais combo ! ^^’ Je me suis rabattue sur un mug cake au citron et je n’ai pas du tout été convaincue par la texture (le goût par contre, vraiment bien). J’avais donc dit : "Le mug cake, plus jamais, aucun intérêt !" jusqu’à ce que je tombe sur le tien (enfin, celui que tu partages 😉 ) et là, je me dis qu’avant de jeter le bébé avec l’eau du bain, je devrais tenter cette version et laisser au mug cake une ultime chance de me convaincre ! Bon dimanche 🙂 Bisou ♥
Hello!
Je t’avoue que moi non plus je ne suis pas une adepte mais de temps en temps ça le fait bien. J’avais essayé aussi avec de la pralinoise. As-tu vu ceux de Marie Chioca qu’elle fait dans une casserole? Un de ces quatres il faudra que je tente aussi 😉
Gros bisous et belle fin de soirée <3
Annie