Roulés au fromage et ciboulette pour une Octopus

Nous avons dégusté nos roulés au fromage avec une Octopus brune, une bière artisanale française. Son goût de grillé s'est bien accordé avec la fraicheur du fromage et le goût du sarrasin. J’ai découvert cette brasserie grâce à BrewNation. Il ne s’agit pas d’une nouvelle box mais plutôt d’un nouveau concept qui permet de recevoir chez soi des bières de qualité, de bonnes bières artisanales provenant de l’Europe entière ou tout simplement des bières locales toutes testées par l’équipe.

C’est à l’occasion d’une porte ouverte que j’ai rencontré Luca, l’un des fondateurs de Brewnation. Nous avons longuement discuté de nos expériences en matière de bière. La mienne n’est pas très étendue car je n’ai découvert que récemment que j’appréciais la bière. Je n’avais jusqu’à présent connu que celles des grandes surfaces, trop amères ou trop sucrées et que je n’aimais pas du tout. Les bières artisanales n’ont vraiment rien à voir, elles sont plus subtiles, plus parfumées et si rafraichissantes. Suivant les brasseurs elles sont aussi bien différentes.

J’ai reçu un pack de découverte Octopus comprenant une bière blonde, une blanche, une ambrée, une brune, une triple et une framboise. Elles sont non filtrées, non pasteurisées avec une re-fermentation en bouteille. Les bières Octopus sont brassées de façon traditionnelle à Chaingy à côté d’Orléans.

Pour en recevoir c'est très simple. Vous choisissez votre bière préférée ou vous vous laissez guider sur le site de Brewnation puis les bières arrivent dans un solide carton. Elle n’est pas belle la vie ? 

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