Smoothie à la framboise

Aujourd’hui, j’ai eu droit à un petit cadeau de mon fils : le livre “Jus et Smoothies” des éditions Hachette, qu’il m’a ramené fièrement de la bibliothèque. Curieuse, je l’ai feuilleté, et une recette m’a particulièrement inspirée : un smoothie rose framboise, frais, fruité et plein de vitamines.

Rien de tel qu’un smoothie vitaminé pour faire le plein d’énergie et de bonne humeur. Avec sa jolie couleur rose, ce smoothie à la framboise est à la fois gourmand et désaltérant. Il se prépare en un clin d’œil et est parfait pour un goûter improvisé, un petit-déjeuner rapide ou même un dessert léger à partager en tête-à-tête.

Ce smoothie rose framboise n’est pas seulement joli à regarder, il est aussi excellent pour la santé. Les framboises sont riches en antioxydants et en vitamine C, idéales pour renforcer le système immunitaire. La banane apporte une texture onctueuse et une touche sucrée naturelle, tandis que la pomme et l’orange apportent fraîcheur et vitalité.

En plus d’être délicieux, ce smoothie rose framboise est un moyen simple et rapide de consommer plusieurs fruits en une seule fois, tout en conservant leurs fibres et leurs nutriments. Je n’ai fait que 2 verres avec ces portions de fruits. Ils sont généreux. Vous pouvez prévoir 4 verres si vous préférez ne prendre qu’une portion de fruits par verre.

Jus versus Smoothie : quelles différences ?

On parle souvent de jus et de smoothie comme s’il s’agissait de la même chose, mais il existe quelques différences notables :

• Le jus est obtenu en pressant les fruits ou les légumes (à l’extracteur) pour en extraire uniquement le liquide. Cela donne une boisson légère et très désaltérante, mais sans fibres. Le jus est donc plus fluide et généralement plus sucré car il concentre le sucre naturel des fruits sans les fibres qui ralentissent l’absorption.
• Le smoothie, en revanche, est obtenu en mixant les fruits entiers (pulpe et fibres comprises). Il est donc plus épais et plus rassasiant. En conservant les fibres des fruits, le smoothie permet une digestion plus lente du glucose et un apport en nutriments plus complet.

En résumé, le jus est plus adapté à une hydratation rapide et un coup de fouet vitaminé, tandis que le smoothie est idéal pour un encas nourrissant ou un petit-déjeuner complet.

Le smoothie rose framboise est un bon moyen de consommer des fruits frais tout en profitant de toutes leurs fibres et nutriments. Contrairement au jus qui ne garde que le liquide, le smoothie conserve toutes les parties du fruit, y compris les fibres, ce qui favorise une digestion lente et une sensation de satiété plus longue. Ici, le smoothie n’est qu’aux fruits et ne contient pas de produits laitiers contrairement au smoothie vitaminé façon lassi est qui à base de yaourt.

De plus, en mixant les fruits entiers et notamment avec une banane, on profite d’une texture onctueuse et crémeuse qui donne l’impression de déguster un dessert gourmand, tout en restant sain et léger. Ce smoothie rose framboise est donc parfait pour un goûter équilibré, un petit-déjeuner complet ou même un dessert léger après un repas copieux.

Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche avant de mixer pour encore plus de fraicheur.