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amande

L’amande est un fruit sec riche en lipide mais aussi en vitamines et minéraux. Utilisée entière, concassée, effilée ou en poudre, elle trouve sa place dans de nombreuses pâtisseries (macarons, financier, moelleux, dacquoise, frangipane etc …) , petit-déjeuner (granola, porridge) et même des plats salées (tajines).

Vous devriez trouver votre bonheur dans ces presque 70 recettes.

pink cookies, les cookies roses aux fraises

Pink cookies, de gourmands cookies roses à la fraise

Tarte amandine aux raisins et à la cannelle

Tarte amandine aux raisins et à la cannelle

Number cake Ispahan

Number cake Ispahan: rose, framboise et litchi

tarte financier, chantilly tonka et orange sanguine

Tarte financier à l’orange et chantilly tonka

Moelleux poires amandes et tonka

Gâteau moelleux aux poires et amandes

amaretti pistache amande moelleux

Amaretti à la pistache

christmas tree cake au thé matcha et citron vert

Christmas tree cake, thé matcha et citron vert

Tarte aux quetsches et à la cannelle

Tarte aux quetsches à l’alsacienne

Gâteau streusel à la rhubarbe

Gâteau streusel à la rhubarbe

Crumble de rhubarbe à la vanille

Crumble de rhubarbe à la vanille, amande et sarrasin

Gâteau à l’orange sanguine

cake aux amandes et kakis

Cake amande et kaki

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