L’avocat est un fruit originaire du Mexique que tout le monde connaît dans le fameux guacamole qui se déguste avec des tortillas à l’apéro. Sous nos latitudes on le consomme surtout en version salée, en pesto avec des pâtes c’est très bon, mais en Amérique du Sud il se consomme sucré. Je m’en étais déjà inspirée en réalisant des esquimaux à l’avocat qui avaient alors eu leur petit succès.
Aujourd’hui je vous présente un célèbre cocktail, le daïquiri mais avec une touche verte et douce d’avocat en plus. J’aurais pu rester sur le thème mexicain en proposant une avocado Margarita, comme celui que j’avais pu déguster lors du dernier festival omnivore, mais comme je suis plus rhum que Téquila ce sera un avocado daïquiri.
Vous pouvez préparer l’avocado daïquiri de deux manières, selon votre humeur et votre équipement. Soit au blender pour une version rapide et sans effort, soit au shaker pour un style plus professionnel. Si vous optez pour le blender, il vous suffit de mettre tous les ingrédients dedans et de mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. C’est simple, efficace, et ça garantit un cocktail bien homogène.
Mais si vous avez envie de vous amuser un peu et de vous sentir comme Tom Cruise dans le film Cocktail, alors le shaker est fait pour vous ! C’est d’ailleurs la méthode que j’ai choisie. En plus de donner un côté plus fun à la préparation, ça fait travailler les bras (parfait pour les biscotos !). Il suffit de tout verser dans le shaker avec des glaçons, de bien secouer pendant une vingtaine de secondes pour rafraîchir le mélange et d’obtenir une consistance légèrement mousseuse. Ensuite, il ne reste plus qu’à filtrer en versant l’avocado daïquiri dans les verres.
Que vous choisissiez le blender pour la facilité ou le shaker pour le show, l’avocado daïquiri est un cocktail surprenant à tester absolument. Bien entendu, comme pour tout cocktail, il est à consommer avec modération.
Avocado daïquiri ou daïquiri à l’avocat
Ingrédients
- 10 cl de rhum blanc
- 5 cl de sirop de canne
- 5 cl de jus de citron vert frais
- ½ avocat bien mûr
- 10 glaçons
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un blender ou dans un shaker.
- Mixez quelques secondes ou secouez quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Servez le cocktail avec une rondelle de citron vert et des glaçons.
alors la BRAVO !!
Super idée ! je suis fan
et les photos superbes merci
J’adore ! C’est vraiment sympa !
super original ! et quelles jolies photos
Je prendrais bien l’apéro avec toi maintenant! C’est original comme recette!
Original ce daiquiri!
Cette idée est tout simple géniale !! (Et je ne parle même pas des photos)
Tchintchin Annie, les photos sont au tops et le cocktail vraiment chic
C’est obligé que j’essaie un de ces jours..:)
Je confirme pour tes esquimaux à l’avocat qui sont délicieux (même si les miens étaient bien moins jolis).
Pour le cocktail, je vais tester mais sans l’option Tom Cruise (sinon ce sont mes murs qui vont goûter à la préparation 😉
Bises
fervente adepte avec moderation du rhum je valide etessaira de tester ta recette prochainement !
Ca c’est original ! Bravo et merci pour ta jolie participation !
whaouuuu j’adore trop alors la je vais te piquer la recette bravo !
Wahouuuuu c’est super beau ! J’suis pas une fan de cocktail mais là avec du rhum et de l’avocat je dois avouer que ça me tente bien !!
Et puis avec du Tom Cruise dedans.. ^^
Un mélange détonnant !
Il me plait bien ce cocktail original! avec modération bien sûr…et tes photos sont superbes!
Ah!!très original ce cocktail, bon allez de bon matin ce ne serai pas conseillé mais j’ai très envie d’y gouter…
Bisous et belle journée ma chère Annie
Voila qui donne envie d’avancer l’heure de l’apero !
Quelle belle originalité pour nous occidentaux que cette recette, bravo à toi pour l’avoir aussi bien réalisée. Belle journée et bisous
Je passe pendre l’apéro chez toi 🙂
J’adore cette recette !
Comment dire? Au vu des chaleurs ici, ton daïquiri serait le bienvenue. Je t’embrasse fort!
très original, bravo !
Tu veux m’inviter prendre l’apéro avec toi?? jajajja
Il est magnifique ce daiquiri, il doit être délicieux.
Bonne journée.
Une idée très originale (enfin pour moi !) que je retiens, jolies photos.